Escapade Gourmande du Beaujolais des Pierres dorées à Lyon

Visite guidée du Beaujolais des Pierres Dorées : Ici les ruelles des villages s'illuminent et changent de couleurs au fil du jour. Cette pierre dorée si spéciale est faite de calcaire qui, se teintant avec des oxydes de fer, prend cette couleur or. Arrêt à  Oingt, classé parmi les Plus Beaux Villages de France ! Terre de châteaux, les paysages vallonnés des Pierres Dorées offrent des points de vues remarquables d'un village à un autre.

Déjeuner dans une ferme auberge 

Visite guidée dans le Domaine Viticole de Jean Jacques Paire : Plongez dans l'histoire fascinante de la vigne et du vin. Depuis 1600, la famille Paire est vigneronne à Ternand. Aujourd'hui Jean Jacques a organisé une salle d'exposition de vieux outils de la vigne dont les plus anciens remontent au Moyen-Âge. Une dégustation commentée, agrémentée de Cabrions des Monts du Beaujolais vous permettra de savoir ouvrir, servir et déguster le vin blanc, rosé ou rouge du domaine, tout en admirant des outils de l’agriculture des années 1900.

Installation à l’hôtel pour le dîner et la nuit. 

Découverte du château datant du XIIIe siècle, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. Il appartient à la famille  depuis 1907. Le domaine compte aujourd'hui 40 ha et produit 4 appellations : Juliénas, Fleurie, Moulin-A-Vent et Beaujolais-Villages

Visite commentée du cuvage et des caves, dégustation des vins suivie d'un pique-nique au sommet du Mont Bessay.

En après-midi : Visite guidée des cours et trésors cachés de Villefranche –sur-Soane : Avec une architecture d'inspiration Renaissance, la ville de Villefranche-sur-Saône étonne par ses trésors urbains.

Route en direction de Lyon et installation à l'Hôtel. 

Découverte de Lyon à travers la Visite guidée “ Les secrets de la Gastronomie Lyonnaise” 

Du mâchon des ouvriers de la soie aux marmites des mères lyonnaises, Lyon s’est forgé au fil des ans une solide réputation de ville où l’art de la table est presque devenu religion.

Paul Bocuse, inspiré par ce patrimoine, a cultivé son savoir-faire pour devenir le premier Chef au rayonnement international.

Sur la Presqu’île et dans les ruelles du Vieux-Lyon, entre anecdotes culinaires, dégustations et présentation historique du site UNESCO, mêlez la découverte du patrimoine à celle de la gastronomie lyonnaise.

Déjeuner dans le traditionnel Bouchon Lyonnais La Meunière 

Cet authentique bouchon lyonnais, niché en plein cœur de la Presqu’île, à mi-chemin entre Rhône et Saône, séduit, depuis près de 100 ans, les amoureux de la cuisine lyonnaise traditionnelle, dans un cadre convivial, chaleureux et accueillant. L'Oreiller de la Belle-Meunière, tête de veau, quenelle de brochet... La Maison propose les grands classiques du patrimoine culinaire lyonnais.

Visite découverte du savoir-faire Lyonnais : Les canuts, ouvriers en soie, vécurent à la Croix-Rousse et les traboules leur étaient très utiles... Vous saurez pourquoi ! Sur les pentes animées de la Croix-Rousse, l’histoire est omniprésente : là, se dressent les ruines gallo-romaines de l’amphithéâtre qui vit le martyre des premiers chrétiens. La visite vous mène vers l’atelier de soierie où des professionnels vous présentent la technique de l’impression au cadre. Assistez à une démonstration du peint main sur panne de velours.

Dîner et nuit à l’hôtel. 

Immersion dans le temple de la gastronomie française, le royaume des plus beaux produits régionaux et de quelques restaurants et écaillers. Les Halles de Lyon Paul Bocuse, nommées ainsi en hommage au Chef des chefs, qui les a fait connaître dans le monde entier.

Dégustation de charcuteries avec un verre de vin. 

Déjeuner au restaurant M : Une cuisine généreuse et inventive 

Contemplez le quartier Confluence, modèle d’urbanisme contemporain et poursuite avec le Musée des Confluences : Œuvre architecturale étonnante, le Musée des Confluences ne laisse pas indifférent. Le temps d’une visite, ce colosse métallique se laisse apprivoiser et dévoile ses trésors. De ses volumes extérieurs changeants à la découverte des espaces intérieurs et de leurs richesses, laissez-vous guider ! Espace de curiosité et d’étonnement, le musée s’ouvre et partage ses savoirs sur la grande histoire de l’Homme. Ses quatre expositions permanentes, (Origines, Espèces, Sociétés et Eternités) sont autant de passerelles et de réflexions ouvertes, à la confluence des savoirs et des disciplines. Axée autour de quatre œuvres emblématiques du musée, cette visite permet un nouvel éclairage sur les collections et les œuvres, en lien avec l’histoire de la ville de Lyon.

Diner et nuit à l’hôtel.